榆林炸糕丸子做法？
2021-02-19
1.原料：片粉，炸丸子，炸洋芋块，白菜，西红柿，香菜，姜，葱，花椒，辣椒，蒜，食用油，醋，木耳，芡面
2.用热水把片粉和白菜烫一下，再捞到冷水里一小会，再控水。
热锅加入食用油，把姜，葱，辣椒，花椒一起倒入，
炸到出来香味，变成黑色，
把变黑的葱姜辣椒花椒踢出，
把炸好的丸子和洋芋块倒入，一直用铲子翻炒，
再把片粉 白菜 西红柿 木耳加入，
适当可以加点盐 味精 鸡精 姜面
再把用醋泡好的香菜倒入锅里，
把芡面加水搅拌成糊状倒入，继续翻炒，就 ----- ok!
其它味道可以自己微调了。
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