汤圆的做法和配方？
2021-02-24
食材：糯米粉，紫薯，红枣。
做法：
1.紫薯切块蒸熟，红枣大火煮熟。
2.紫薯压成泥，红枣去皮去核压成泥，紫薯泥和红枣泥搅拌均匀做成馅备用。
3.将糯米粉放入笸箩，取适量紫薯红枣馅搓成小球，放入糯米粉中滚动，均匀的裹上面粉。
4.滚好一层面粉后放入清水中沾湿（制作小技巧：清水可以换成牛奶、酸奶哦），增加面粉粘性，反复重复几次。
5.起锅烧水，水沸时下入汤圆，煮至浮起就可以了
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