走油和拉油有什么区别?
2022-10-23

区别就是过油时间不同。走油和拉油都是北方烹饪术语,过油有很多种类,除了炸以外,走油,滑油,拉油等都是快速过油的意思,走油和拉油区别是走油时间最短,拉油时间略长。

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