皮辣子的家常做法？
2021-04-10
皱皮椒用刀压扁，一切两半（也可不切），蒜瓣压扁碎1-1.5勺醋，半勺老抽，半勺盐，3-5勺糖，1勺开水，搅拌均匀。
热锅，入椒，小火炕椒，用锅铲不时按压小火炕制两面有明显糊斑，皱皮椒明显变软热锅热油，入蒜瓣，入虎皮椒，入调味汁
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