桃花落尽随春去，夏日桃熟枝上悬。

农夫采摘城中往，挑担叫卖在路边。

果红饱满招过客，鲜嫩惹人把步前。

良机莫失来惠顾，消暑更觉蜜桃甜。

蟠桃（学名：AmygdaluspersicaL.var.compressa(Loud.)YüetLu）是李亚科，桃属植物桃的变种，叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺，树皮暗灰色。

随年龄增长出现裂缝，花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花，近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

属于观赏桃花类的半重瓣及重瓣品种，统称为碧桃。华东地区碧桃花期是3月~4月，花朵丰腴，色彩鲜艳丰富，花型多。常见的品种有红花绿叶碧桃、红花红叶碧桃，白红双色洒金碧桃等多个变种。

碧桃具有很高的观赏价值，在小区、公园、街道随处可见的美丽植物。