蛋黄月饼是谁发明的？
2022-08-29
蛋黄月饼是叶永华师傅发明
1986年，经验丰富的叶师傅被邀请到香港半岛酒店嘉麟楼担任点心部主管，那时临近中秋，公司酒店希望做一批特别的月饼送给客人。
叶师傅从奶黄包得到灵感，以奶黄为馅，用牛油做饼皮，中西合璧创制了奶黄月饼，在香港瞬间掀起一阵热潮，食客纷纷赞不绝口，故而被人称为香港月饼界泰斗。
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