爆腌香菜的方法？
2021-04-21
用料
香菜 1把 一斤
盐 一些
小米辣 6-10个
大蒜 6-8瓣
白糖 一汤勺
蚝油 一汤勺
腌香菜的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香菜洗干净，（我的这个根切掉了，如果有香菜根不要扔，一起腌很好吃）切5厘米左右的段，撒细盐出水，约新鲜的香菜出水越快，老一点的慢一些，自己看情况大概两个小时就蔫了。
用凉白开水冲一下剩余的盐分捏去水分备用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大蒜拨好切成末，小米辣切碎，放到碗里，加一勺糖一勺蚝油，加5-6勺凉白开水稀释化开，尝一下味道，除了辣味儿外，有鲜味正常咸度就够了，千万别太咸啊！
步骤 3
戴上一次性手套把调好的汤汁倒到香菜里拌匀装瓶，第二天就能吃了。
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