中华鲟为什么把皮烫掉？
2021-08-06
中华鲟鱼鱼皮怎么去除：
1、将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净。
2、用80度左右的开水烫一下鲟鱼皮。
3、在鲟鱼身上撒适量的盐和白醋。
4、用刀、竹签或洗锅用的干净钢丝球等慢慢刮即可。
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