葡萄浓缩汁有糖吗？
2021-04-21
1、葡萄浓缩汁有糖。
2、葡萄浓缩汁是在葡萄榨成原汁后，再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的。在配制时还原果汁，在浓缩过程中失去天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
因此，葡萄本身含糖，制成葡萄浓缩汁后只是失去部分水分，但仍含糖。
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