柠檬酸可以降低ph值吗？
2021-04-11
可以降低
柠檬酸，别名又称枸橼酸，3-羧基-3-羟基戊二酸等，其外观呈白色结晶粉末，易溶于水。
柠檬酸可以杀菌、调节水质PH值，柠檬酸的酸度可以改变细胞的pH值并影响细菌的正常代谢。酸性高浓度的氢离子也会改变细菌的生物活性并直接损害细胞，导致细菌死亡。
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