进过水的肠衣应该怎样保存？
2022-12-24
没用完的肠衣泡了水也没有什么问题，只要进行简单的脱水处理就可以了。
肠衣可以进行脱水保存，首先将肠衣平铺在通风处晾干表面的水分，然后装入干燥的塑料袋中，将保持周围环境干燥阴凉，远离阳光的直射，能够将肠衣
的保存时间延长至一年。肠衣需要放置在冰箱冷冻保存，首先将肠衣装入保鲜袋中，减少和空气接触，以免发生氧化作用，然后放置冰箱冷冻区中，保持温度在0度以下，即可将肠衣
保存较长时间。
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