5号菜又叫什么菜？
2021-09-07
5号菜就是小白菜。是通过现代技术培育出来的一种小白菜品种，叶片有少量的褶皱和绒毛，叶柄颜色呈淡绿色，叶片呈深绿色，含有丰富的蛋白质、钙、矿物质等。
五号菜的是蔬菜中矿物质、维生素含量丰富的菜之一，蛋白质的含量比一般的大白菜多30%左右，钙含量也比大白菜多9倍之多，但糖类和碳水化合物的含量要略低于大白菜。
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