玉米粿的粉怎么调？
2021-03-27
玉米馃〔原料〕玉米粉，腌雪里蕻，猪板油，干淀粉等 .〔制法〕１ .将玉米粉倒入开水拌匀，揉透，摘成面剂；２ .按成扁圆形，包入由雪里蕻末、猪板油丁拌干淀粉制成的馅心一份，收口成圆球形，再按成饼；
３. 放平锅中，慢火干炕，待两面焦黄、成熟时即成 .〔特点〕安徽著名风味小吃 .此小吃外皮焦黄脆香，馅心油润鲜香
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