麻辣烫里面的发热包怎么使用?
2021-10-29

火锅加热包的原理

主要成分:碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐,生石灰。

这些成分组成一袋,加入水,靠加水后引发反应。这种无火加热的功能是利用石灰中的氧化钙遇水放热的化学反应,释放热能并产生蒸汽,从而煮熟食物。

温度可高达150度以上,蒸汽温度达200度。无火火锅盖设有的小气孔,是用来排走盒内的水蒸气。它和暖宝宝的发热包最大的区别就是多了一个生石灰。

因为暖宝宝是靠揭开保护膜之后氧气渗入发生氧化还原反应发热,材料包中的材料主要是设计了一个原电池的材料组成,以此实现持续发热。

而懒人火锅的发热包是靠加了水之后引发反应,同样也要利用原电池原理提供持续的稳定的反应。

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