可以通过iTunes备份或照片流来恢复删除的照片和视频。具体方式如下：

方法一：如果之前在iTunes上有过备份，可以通过iTunes进行恢复。

1、首先要有电脑。打开电脑，用数据线将iPhone设备与电脑连接。

2、在电脑上下载最新版本iTunes。

3、打开iTunes，点击页面右上角的iPhone设备。

4、选择“恢复备份”按钮，点击进行备份数据恢复。

5、随后在“恢复备份”窗口中，选择想要恢复的备份数据，点击进行备份。

6、等待iTunes恢复备份好的数据即可。

方法二：通过照片流恢复删除的照片和视频。

1、打开iPhone手机设置，选择“iCloud”——“我的照片流”选项，点击打开。

2、选择“设置——照片与相机——我的照片流”，点击打开。

3、设置完毕后，iPhone便会自动将拍摄的照片备份到iCloud。

即便在iPhone内已经删除该照片，也可重新登录iCloud账户，把之前删除的照片视频从“照片流”里面保存到“相机胶卷”。

注：目前iPhone手机删除照片视频后不会完全真正删除，这些照片依旧在手机的内存上，只是被隐藏，手机相册里有个“最近删除”选项，如果没进行二次彻底删除，可以直接选择恢复