新铁锅漏水怎么回事？
2021-03-30
新铁锅往往有细微孔隙,刚煮食物时,常常会漏。要解决这个问题,在第一次使用时,最好用来熬粥,或者用来煮浓淘米水,以堵塞铁锅的细微孔隙,防止渗水。
国人历来喜欢用铁锅熬汤、炖肉，这是因为铁锅是陶制品，能较好的保持食品的色、香、味。但若使用方法不当，铁锅很容易损坏。
因此，在使用铁锅时，须注意以下四点：
1．新买来的铁锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞铁锅的微细孔隙，防止渗水。
2．用铁锅熬汤、炖肉时，要先往铁锅里放水，再把铁锅置于火上，先用文火，再用旺火。
3．从火上端下铁锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
4．不要用铁锅熬制粘稠的膏滋食品。
大家都在看
本站系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！本站文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。