小白菜长大是大白菜吗？
2019-12-24
小白菜长大不是大白菜。小白菜与大白菜属于两种不同的蔬菜，主要区别有以下几点：
一、种属不同
小白菜又名油菜、小油菜、青菜，为青菜种十字花科罂粟目双子叶植物。
大白菜又名结球白菜，包心白菜，为芸薹种十字花科白花菜目双子叶植物。
二、外观不同
小白菜叶深绿色，叶片排列疏松，坚实，深绿色，边沿平整有光泽。基部渐狭成宽柄。全缘或有不显明圆齿或波状齿。中脉白色。
宽达1.5厘米，有多条纵脉。
大白菜叶宽，淡绿色，抱合紧密;中脉白色，很宽，边缘有具缺刻的宽薄翅。上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，长2.5-7厘米，顶端圆钝至短急尖，全缘或有裂齿，有柄或抱茎，有粉霜。
三、食用方法
小白菜不宜生食，通常做法是炒、煮面食。大白菜可以生食，通常做法为凉拌、炒食、煮汤等。
大家都在看
本站系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！本站文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。