净排和前排的区别？
2022-11-07
前排尺寸短，肉少脆骨多，脂肪和瘦肉部分交错，吃起来口感较好，容易脱骨，红烧或清蒸都很美味，而中排的口感稍次于前排，而强于后排，适于炖汤，而净排是其中最好的部分，当然价格也是最贵的，其肉质鲜嫩不腻，非常好吃，适合做糖醋排骨。
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