结算额＝消费额（100%+服务费率）

服务费就是服务行业提供给你一定业务后所收取的费用，而所开的发票，是针对非增值税的一些劳务等而言的。服务费的税收的税率是以总价来征收，和增值税不同计税。

服务费的税率（计算方法）：包括营业税5%，城市维护建设税7%，教育费附加3%，地方教育附加1%-2%，地方水利建设基金1%。

餐厅收取服务费是否合法

在菜单有标注，应该是可以的。

记得之前在北京工作的时候去一家“小王府”的店里吃饭，大厅好像没有服务费，而座包间是有加收15％的服务费的。

所以，个人觉得是因为提供了额外的服务，比如包间是专门有人服务的，比如给客人倒水，撤骨碟这些，大厅消费是没有的。

扩展资料

服务费亦称“服务业价格”或“服务业收费”。所谓“服务业”，是指以一定场所、设备、工具为社会提供劳务服务的行业统称。

服务业通常有狭义的和广义的两种概念：狭义的仅指为生活服务而且以体力为主的方面，广义的指从事各种非物质生产劳动的行业，包括智力服务和体力服务以及为生产服务和为生活服务等方面。

服务费的范围和服务业的概念一样也有狭义、广义之分：狭义的服务费范围仅包括旅店、沐浴、理发、洗染、照相和各种修理服务等的价格，一般系由服务成本、企业利润和税金构成，广义的服务费范围还应包括律师收费、注册会计师收费、技术或经营管理咨询费等，其收费标准一般由各主管部门制订，并监督执行。

服务费应按优质优价、分等论价的原则制定，由工商行政管理部门监督执行。