割粉是什么？
2021-06-12
割粉指肇庆切粉，是肇庆百姓的一种日常传统美食，以西江流域优质大米、辅以甜润西江水，属粤菜。耐煮、韧性、入口爽滑、味道鲜美为特点，深受广东一带食客的喜爱。
主要特色：肇庆切粉柔韧爽口，地气独特，清香爽口，滑而不腻，爽口弹牙。谢谢回答完毕
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