为什么苏州上海人喜欢吃甜的？
2021-11-04
江浙沪一带爱吃甜的主要原因是，制糖技术的发展，使得糖从奢侈品变成了江南一带的常见食品，老百姓普遍能够消费得起，糖飞入了寻常百姓家，从清代中叶开始，江浙菜开始出现了嗜甜的现象。
而且糖能提鲜，江浙沪那一带，饮食就讲究一个鲜美。
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