糖上的白色粉末是什么？
2022-09-07
那个是糖粉或者糖霜，用来防止糖块受潮和粘连的。糖粉是将白砂糖磨成粉末状，用玉米淀粉和磨碎的砂糖混合而成的。
它是可以在制作各种点心和蛋糕过程中使用的，也可以作为表面装饰，但作为表面装饰的时候建议选择防潮糖粉或糖霜；糖霜则是将糖粉经过处理后得到的。
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