去囊衣的方法？
2021-05-06
柑桔三种不同去囊衣方法对囊瓣的营养成份和外观品质的影响,磷酸盐-碱法处理囊瓣的各种营养成份保存率最高,酸碱法次之,酶法最低,酶法处理囊瓣的破碎率较低,感观质量也优于其他两种方法.
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