鲢鱼头是花鲢还是白鲢?
2022-04-08
鲢鱼头是花鲢,花鲢又叫胖头鱼,头大,白鲢头小。
鳙鱼,鲤形目鲤科动物,又名花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。有“水中清道夫”的雅称,是中国特有鱼类。
鳙鱼外形似鲢鱼,体型侧扁。头部较大而且宽,口也很宽大,且稍微上翘,眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里,多分布在水域的中上层。
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