烧大猪的做法与配方？
2021-09-05
工具/原料
猪大肠 (1斤)
青椒 (适量)
食用油 适量
食盐 适量
大葱 适量
姜 适量
生抽 适量
老抽 适量
耗油 适量
鸡精 适量
玉米淀粉 适量
方法/步骤
1/6分步阅读
猪大肠洗净，切块。
2/6
放入水中焯，捞出后清水冲洗，备用。
3/6
调汁：碗里放盐、生抽、老抽、耗油、鸡精、白醋，一勺玉米淀粉，适量水，搅拌均匀。备用
4/6
锅中放油，放入葱姜，爆香。
5/6
放入大肠翻炒一下，放入调好的料汁。
6/6
放入青椒、蒜末，翻炒。盛盘，搞定。
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