玲珑鸡和元宝鸡哪个好吃？
2021-05-10
玲珑鸡和元宝鸡相比较，应该是元宝鸡好吃。元宝鸡是典型的优良地方品种鸡，体型小巧、羽毛紧凑、尾羽高翘，故称“元宝鸡”。
“碧青”字则是来源仙居的高山茶叶，这道菜是将仙居特有的黄鸡放入高山茶水中反复烫熟，再放进冰水里冰冻，既让鸡肉充满茶叶的芬芳，又保证了鸡肉的紧致和嚼劲，搭配不同的酱料就有不同的风味，口感饱满，营养丰富。
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