油酥烧饼油味大怎么办？
2021-05-13
油酥烧饼油味大配豆浆一起吃，油酥饼制作技艺精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序，成品后色泽明黄，口感酥脆。
制好油酥面是制作油酥饼的重要一环，油酥面、水油面的油、水、面比例一定要正确配置，揉透后略放置饧一会；炸油要清洁，炸时锅要端离火，油面保持旋动，以防坯子下沉焦结
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