第一个发明汽水的人是谁？
2020-04-27
汽水是国化学家及牧师卜利士力（josephpriestly,1733-1804）发明的,他比较为人所知的是发现氧气（另外有一个说法是一个叫马和的中国人发现的）。
汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液（另外有糖和香料),把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里,就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中,二氧化碳在水中就形成碳酸,汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。
看见的白雾：当你打开一罐汽水时,一系列的事情接着发生。
首先是汽水上方的压力在很短时间内由原来的2～3大气压降为正常的一大气压。
在这快速膨胀过程中产生一个巨大的冷却作用(因为气体的膨胀是做功),这效应称为焦耳－汤姆生效应（joule-thomsoneffect)。
这个冷却作用使瓶口的瞬间温度达到-30℃,因此使得附近的水蒸汽凝结
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