以后想要做西式甜点师,大学要选什么系?
2020-01-27

在中国的大学里没有西点专业,西点专业不在本科的教育范畴内,它属于职业教育,技能培训类的,只有在培训学校或培训班里才有这个专业。

因为国内的烘焙业刚起步,尚未形成主流,也没有文化底蕴。就连烘焙业仅次于法国的日本的大学里,也没有西点专业,只能在专门学校(也就是我们所说的专科)里找到。

只有法国、瑞士、美国等一些烘焙业相对较为发达的国家里的大学里才有西点专业。

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