食材：

油莎豆 40克，杂粮米 50克，水 700克。（喜欢喝甜一点的可以适当的加一点白砂糖或者蜂蜜。）

做法：

第一步：油莎豆简单清洗2次，加适量的水浸泡2个小时。泡好的油莎豆，可以生吃，口感清甜，有点像荸荠。

第二步：杂粮米清洗干净，用水浸泡半个小时。

第三步：油莎豆和杂粮米放入豆浆机或者有加热功能的破壁机里，加入700克凉水，想喝稀一点的可以多加点水。

第四步：选择豆浆机的米糊程序，25分钟后，一壶细腻的油莎豆米糊就做好了。算了一下成本，油莎豆加杂粮，加上水电，一碗的成本才2元，比牛奶便宜多了，营养好喝又实惠。

放凉后，油莎豆米糊上结了一层厚厚的米油是正常的，不是煮糊了。

第五步：把油莎豆米糊盛到碗里，按照个人的口味，可以加点白砂糖或者加一点蜂蜜。

油莎豆米糊，比豆浆营养，比牛奶便宜，2元一碗，细腻丝滑营养高，人人喝得起。叫豆不是豆，营养媲美核桃，清甜又消暑，夏季可多喝。