佑禾面包怎么保存？
2021-10-07
烤好的面包岀炉后如果不密封保存，水份流失皮会变硬，正确的保存方法是：
1、面包岀炉自然放凉后，此时皮是有点硬的，趁还有一点余温时用保鲜袋密封好，第二天吃皮会很软，密封保存常温下可存放三天。
2、如果做的量大，可以密封包装后放入冰箱冷冻，是冷冻，是冷冻，不是冷藏，冷藏会加速面食的老化，面包会变硬变干，影响口感。
3、冷冻的面包可以提前半天或一天拿岀常温解冻后表面喷少许水入烤箱150度烤5分钟，热了就行，不要烤太久，皮会干。
有时我做好的吐司切片后冷冻保存，解冻后不用返烤就直接开吃。当然，口感终究没新鲜出炉的好吃，所以建议一次不要做太多
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