米线精油放多了没事吧？
2022-09-20
没事。
米线汤上面那一层红红的油是芝麻油，芝麻油也被叫做胡麻油，这种油一般是白芝麻和黑芝麻榨成的。有些地区的人则认为麻油是炸过花椒或者是浸泡过花椒的芝麻油。
因此有人就会误以为藤椒油是米线所用的麻油。
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