养多少斤鸡最好？
2021-07-22
6个半月左右-1年左右的土鸡最好吃。
太小器官发育不全肌肉不健全，并且携带一些病毒没排除。太大肉老，嘴和爪子有鸡毒。实际还要看不同地方不同地域和不同品种来算 。
另外不同做法选择的鸡也有所区别，如白切鸡和盐焗鸡宜不肥不瘦，活鸡在3.2斤左右为最好；红烧或香菇蒸鸡可稍肥一点，3.5斤左右口感最好；
至于煲汤则要瘦一点。产妇进补用刚下蛋的姑娘鸡最好，把鸡里面的输蛋卵管留下一起食用可以促进子宫恢复。
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