发酵面粉没有蜂窝是什么原因？
2021-04-11
首先要确认你买的酵母粉质量没问题。其次是天气温度问题。冬天气温比较低时，需要用温水和面。将面里放入酵母，（因为冬天气温比较低，可以适当多放点儿），然后放入温水适量，然后就是搅拌，搓揉。
面不能和的太稀，要揉到能成块，但又不硬为准，多揉一会儿，揉的时间越长，馒头吃的越劲道。
然后放到温度较高 比较暖和的地方，一般3个小时面就发起来了，就是你可以特别明显的看到面块变大了。用刀拉个口，可以看到很多蜂窝状的孔，这就是发好面了。
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