关东煮辣汤变黑是怎么回事？
2021-09-28
香料里面本就会熬煮出颜色。原料煮久了有可能时间就了会氧化！还有可能就是你有色调味料加多了煮关东煮的汤都是每天兑入一些新的，日复一日，也就是说，这是传说中的老汤哎。
只可惜，那诱人的黑色关东煮远在日本，其实是没有关系的，还是可以正常去吃的。
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