几种情况

1、设备故障或人为错误。不同的包装使用不同机械给包装上打日期，这就涉及到多个设备的维护，在维护有漏洞，人员责任心不强的时候，是会出现问题，造成日期不一致，这时候质检的任务就是要提前发现。

2、内外包装生产日期确实不一致，对于有些企业，涉及到类似大礼包这种产品的时候，因为有内部的小包装，会出现在产品的情况，也就是里面的生产完了，但整合到一起的时候就是另一个日期了。

这种情况一方面是依靠企业的生产协调机制，尽可能的把时间安排好，另一个就是严格按照规定标识日期。

当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时（我店销售的礼包类产品），外包装上标示的保质期应按最早到期的单件食品的保质期计算。

外包装上标示的生产日期应为最早生产的单件食品的生产日期，或外包装形成销售单元的日期；也可在外包装上分别标示各单件装食品的生产日期和保质期。

3、故意行为。虽然说是故意行为，其实也是出错了，也就是企业故意将生产日修改，但外包装的日期没有做到一致。首先修改生产日期是违法行为，其次内外日期不统一是智商问题。