鸭货都有什么?
2020-09-01

鸭货有鸭头、鸭心、鸭脖、鸭掌、鸭肠、鸭翅等。鸭货是指鸭子附件生产的货物,如鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭锁骨等食品。鸭货大多做成了卤菜、烧烤等。

运用方面极其广阔。

鸭子虽然看起来比较肥,但其实鸭肉的脂肪含量比猪肉要低,对于人体来说也比较容易消化和吸收。并且鸭肉的脂肪均匀分布在全身各个组织内,鸭油的脂肪链结构也和橄榄油比较接近,都属于不饱和脂肪,食用起来比较健康。

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