青蛙的家常做法贵州？
2022-06-26
青蛙肉细腻可口，是大部分人喜欢的食品，一般大众喜欢的吃法有两种，一是红烧，二是干锅。下面就介绍这两种做法，一，红烧，把洗干净的青蛙切成两公分的小段，用清水浸泡二十分钟，除掉里面的血水，准备佐料，生姜，大蒜，小米辣，生抽，老抽，料酒，白糖，盐，鸡精，锅烧热，倒入食用油，小火把油烧成温热，倒入生姜，大蒜，小米辣，用小火烧出香味，再倒入青蛙，大火烧出青蛙里面的水分，烧至变色，倒入生抽，老抽，料酒白糖，鸡精，盐，翻炒五分钟，再加少量的水，大火收汁。
再放些香菜就可以了
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