区别在于:一款是经典版(国内版),一款是尊享版(国际版)
2019年中茶大红印经典版和尊享版的由来。
“红印”是众所周知的普洱茶界标杆,大红印也成为中茶常规系列中的核心产品。
2019年时值中茶公司成立70周年,中茶大红印特别推出两个版本:经典版(国内版)和尊享版(国际版),无论是选料、配方,或是产品的包装设计,这两款产品的制作都非常用心。
原版配方复刻,重现经典韵味,可以预见,2019年中茶大红印经典版和尊享版,也将如上世纪50年代的“红印圆茶”般,极具纪念意义和收藏价值。
“红印圆茶”,高端普洱茶的代表
大红印一直是高端普洱茶的代表。据中茶公司内部资料记载,50年代的“红印圆茶”是建国后制作的第一批普洱茶,由于具有非常重要的历史意义,各方对于这批茶的制作标准很严格,且带有标杆性和实验性,所以虽然产量不多,但是红印圆茶凭借较高的品质,得到了业界人士的一致肯定,普洱“印级茶”的序幕也由此开启。
“红印圆茶”的包装识别度很高,“茶”字外围是八个“中”字组成的圆圈,棉纸上的所有文字均印刷为红色,寓意“喜庆吉祥”。
50年代“红印圆茶”面市之后数年,中茶沿用相同的包装风格,根据选料和工艺的差异,以及棉纸中间“茶”字颜色的不同,相继推出了“蓝印”、“黄印”和“绿印”,它们和“红印”一起组成了在普洱茶界极具代表性的“印级茶”。
2019年中茶大红印经典版(国内版)品鉴
观形:茶饼呈墨绿色,条索肥壮,匀整显毫。
嗅香:杯底花蜜香馥郁,细嗅可闻山野之香。
茶汤:明黄透亮,汤中香气诱人,茶毫显著。
叶底:芽叶肥厚柔韧,莹润鲜活。
初品:入口鲜爽,阵阵茶香扑鼻,汤中略有几分清苦,化开之后舌底回甘强烈;3-5泡茶汤滋味饱满,轻饮有浓酽之感,山野气韵在口中浮动,生津涓流不止,韵味清新甘甜。
细品:山野花香溶于茶汤中,入口过喉唇齿留香;细细品鉴似有木香,口中甘润回味无穷。
2019年中茶大红印尊享版(国际版)品鉴
观形:饼型圆润,色泽墨绿,条索肥壮显毫。
嗅香:干茶散发出迷人清香,杯底花香悠扬。
茶汤:绿黄明亮,茶毫明显,汤质油润饱满。
叶底:叶脉清晰,芽叶匀整肥厚,色泽莹润,轻捏柔韧富有活性。
初品:浅尝清新爽口、香气缭绕,待芽叶充分舒展后,茶汤浓厚饱满,入口就觉气韵强劲,苦涩化开速度很开,舌底回甘迅猛,两颊生津如溪水流淌,口中充满甘甜,身心滋润。
细品:汤中茶香层次丰富,唇齿之间附着花香和木香,品饮数泡后口中清冽感明显,气韵通透,回甘绵润悠长,慢慢在喉咙处凝聚,喉韵甘甜。
中茶2019年大红印在还未正式上市之前,就已经引发了业内人士的极大关注。
时值中茶公司成立70周年,“红印圆茶”原版配方复刻,致敬和延续“红印”传奇,大红印经典版和尊享版的选料、工艺、包装细节,每一方面都非常用心。