雏鸵鸟从出壳到3月龄为育雏期。在这期间的雏鸟由于各种生理机能尚未健全，抵抗力低，对环境条件的变化十分敏感。饲养管理工作稍有闪失，都将造成重大损失，影响到育雏成活率，致使淘汰率增加。

因此，育雏期的饲养管理是养殖鸵鸟成败关键的一环。育雏舍专门用于饲养3月龄以内的雏鸟。要求干燥、卫生，保持良好的通风。

入雏前1天，将育雏室的温度升至22-25摄氏度，保持相对湿度50%-60%。初生雏鸟的饲养密度为每平方米5-6只，随日龄的增加逐渐降低密度，到3月龄时雏鸵鸟每只最少要2平方米。

按雏鸟周龄的增长而逐渐分群。

　　刚出壳的雏鸟并不饥饿，其腹内的卵黄提供的营养足以满足48-72小时的营养需要。因此，雏鸟出壳后72小时开食为好。

选择嫩绿的菜叶、多汁的青草作为开食料。雏鸟的饲料以少喂勤添为原则，每天喂三到四次，雏鸟精料占日粮的60%，青饲料占40%。

食槽要求光滑平整，雏鸵鸟吃食方便，便于清洗和消毒。食槽要固定好，否则被雏鸟踩翻，既浪费了饲料又可能压伤雏鸟。水槽一般使用水盆。

鸵鸟饮水的特点是嘴向前舀水，然后头向上抬。因此，要用宽阔的盆子盛水。

　　雏鸟机体抵抗力较差，容易患病，所以要采取综合防疫措施。除饲料要保证营养外，主要应该加强卫生和消毒，饮水要保证清洁，饲料要保证新鲜不变质。

尤其是在夏季喂给雏鸟的草和菜，切碎后应该尽快地喂食，不要存放时间过长，否则极易腐烂产生亚硝酸盐。环境卫生尤为重要，运动场要经常地清扫，不应存有树枝、砂砾、碎玻璃、铁丝或者塑料袋等杂物，如果被鸵鸟吞食，就会导致消化不良、腺胃阻塞或创伤性胃炎。

为了预防疾病发生，对育雏舍、用具、工作服、鞋帽以及周围环境进行定期和不定期的消毒是必不可少的。

　　2 鸵鸟育成期的饲养管理

　　从4月龄到完全成熟的鸵鸟称为育成期，当鸵鸟长到4月龄时，体重已经达到36千克，可以适应各种自然条件，应改喂育成期饲料。

从育雏期过渡到育成期，要做好饲料更换工作。随着鸵鸟日龄的增大，吸收利用粗纤维的能力逐渐增强，应尽可能让其采食青绿饲料，限制混合精饲料的饲喂量。

饲喂应定时、定量，以每日喂3次为宜。要保证供给清洁的饮水。

　　3月龄以上的鸵鸟在春夏季可饲养在舍外，晚秋和冬季的白天在舍外饲养，夜间要赶入饲养棚。鸵鸟原生活于沙漠地区，喜欢沙浴，通过沙浴可以洁身和清除体表寄生虫，增加运动量。

运动场可采用部分铺沙，部分种草，同时种植一些遮荫的树或者搭建遮荫棚。鸵鸟的神经比较敏感，受到惊吓时全群骚动狂奔，容易造成外伤和难产。

所以，要保证鸵鸟场周围环境的安静，避免汽笛、机械撞击、爆破等突发性强烈震动。饲喂后2小时应驱赶鸵鸟运动，以避免鸵鸟过多地沉积脂肪，这对大群饲养的育成期鸵鸟更重要，驱赶运动每次以1个小时为宜。