牛的出肉率？
2021-02-02
肉牛的品种和饲养技术与条件都会影响肉牛的出肉率。一般估算肉牛的出肉率大概在35%-50%之间，肉牛出肉率的计算公式：牛的净肉率=净肉重/宰前活重×100。
肉牛主要有夏洛莱牛、西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛等品种。
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