蒜苔开花的正确方法？
2023-01-21
1.将蒜薹和小米椒分别切成约5cm和1cm的小段，备用；
2.将辣椒圈套在蒜薹中间部位（记得戴手套操作，否则后果很酸爽）；
3.将辣椒圈两端的蒜薹分别切十字花刀；
4.切好花刀的蒜薹铺入盆中，加入清水使之完全被淹没；

5.静置5分钟后，蒜薹沿切口向外卷曲。
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