桂花鱼是淡水鱼还是海水鱼？
2021-02-20
桂花鱼是淡水鱼,桂鱼属于中国“四大淡水名鱼”。桂花鱼,又名鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、鯚鱼,属于分类学中的脂科鱼类。
一般栖息于静水或缓流的水体中,尤以水草茂盛的湖泊中数量最多,所以是淡水鱼。它肉多刺少,肉洁白细嫩,呈蒜瓣状,肉实而味鲜美,是淡水鱼中的上等食用鱼。
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