咖啡因的结构命名官能团及其性质？
2021-04-17
咖啡因命名名称：1,3,7-三甲基黄嘌呤；分 子 量：194.19。
物理性质：
性状：通常以无结晶水与一个结晶水的形式存在，为白色粉末或白色针状结晶。无臭，味苦。密度（g/mL,18/4℃）： 1.23。
熔点（oC）：：238℃，178℃升华。在133帕压力下，于160-165℃升华得很快。
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