希鲮鱼红色的好还是黄色的好？
2022-10-10
答：一样好。希鲮鱼红色的和黄色的都是鱼和蟹子合成食品，本质上没有区别，所以一样好。
寿司鲱鱼原产地日本，发明者应该是台湾人。该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，配合日本的调料精制而成。在中国还有另外的名字希鲮鱼籽，沙丁鱼排（福建叫法）。
“希鲮鱼籽”其实不是一种鱼的鱼籽，而是青鱼配以蟹子的一件合成品。一般多用于寿司店及自助餐厅。
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