蒜蓉菜心怎么做?
2019-06-04

水焯菜七八成熟,蒜蓉备好油爆淋上Ok。1,锅烧水滚,按菜量烧水,例如一斤菜心为量,菜不沾锅底最少。

2,水滚滴上一点儿油花防菜脱水,。

3,将菜心摆下去后,用筷子夹最方便,须稍稍翻动,待菜心脱生,时长半分钟左右,夹起沥水装盘。

5,蒜头5到10瓣,剁溶放小碗再拌适量粉盐按菜量配,油适量烧至滚冒烟,淋入碗里爆蒜蓉,拌匀再淋菜心上,搞定

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