奶油加色素怎么调?
2021-04-11
先将奶油与色素按比例放入料盅里, 用搅棒(或长匙更)将两者混合调匀(这样在打发后才会色泽均匀, 漂亮;另外, 最好是选择油性色素, 因油性与油性之间更易相溶, 不会产生分色或离色现象, 与奶油更适配, 效果也最好 );
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