三四百人的食堂需要多少人？
2021-04-14
三四百人食堂应该需要厨师和员工大约五～六个人，按比例是两个厨师、一个切配、二个打菜、一个洗碗工。一般来说企业都是管午饭和少许晚饭，时间为早上八点半上班洗菜切配、九点半左右上灶、十一点开始供应午饭，最后还要洗碗工收拾残局吧！
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