荠菜什么时候有？
2021-02-21
荠菜春天有。在麦田或谎田里都有。我们广东一般是阳春三月时节，采荠菜。荠菜药去湿功效，采荠菜来做糍粑。做法跟艾糍粑差不多，把荠菜洗干净，过水，切碎拌糯米粉里放糖和，可以做有馅和没有的两种，有馅的把芝麻，花生等炒好，捣碎放白沙糖拌均匀，用和好的糯米粉包好馅上锅蒸二十分钟；
没馅的就直接把和好的粉一小个一小个搓圆，上锅蒸。H
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