谁能告诉我【燕皮】具体的制作方法。谢谢?
2019-09-02

主料:肉燕皮适量、肉馅适量

辅料:盐适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、葱花适量、紫菜适量、香油适量?蚝油适量

做法:

1. 肉燕皮一切两半备用。

2. 肉馅中加入盐,料酒,黑胡椒粉,蚝油搅拌至肉馅上劲,有粘性。

3. 加入适量葱花拌匀。

4. 取一片肉燕皮,包入适量的肉馅。

5. 随便捏紧就可以了。

6. 包好的肉燕一次吃不完可以放冰箱冷冻保存。

7. 锅中添水烧开,放入适量的肉燕,煮至肉燕都漂浮起来。

8. 放入适量的紫菜,煮大约1分钟。

9. 加入香油。

10. 加盐调味,加入葱花即可

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